Amanita caesarea







Kaiserling

aktualisiert: 19.10.2021

Autoren:
(Scop.) Pers.
Klassifikation:
Fungi, Dikarya, Basidiomycota, Agaricomycotina, Agaricomycetes, Agaricomycetidae, Agaricales, Amanitaceae, Amanita
Aktueller Name gem. MycoDB
Current name: Amanita caesarea (Scop.) Pers., Synopsis methodica fungorum: 252 (1801) [MB#208468]
Basionym: Agaricus caesareus Scop., Flora carniolica 2: 419 (1772) [MB#233196] Obligate synonyms: - Agaricus clavatus Batsch, Elenchus fungorum: 55 (1783) [MB#224904] - Agaricus aurantiacus Bull., Herb. France: 666, t. 120 (1812) [MB#490104] - Venenarius caesareus (Scop.) Murrill, Mycologia 5 (2): 73 (1913) [MB#318243] - Volvoamanita caesarea (Scop.) E. Horak, Pilz-und Kräuterfreund: 230 (1968) [MB#318245] - Fungus caesareus (Scop.) Kuntze: 479 (1898) [MB#526357] Taxonomic synonyms: - Amanita basii Guzmán & Ram.-Guill., Bibliotheca Mycologica 187: 11 (2001) [MB#485188] - Agaricus aureus Batsch, Elenchus fungorum: 57 (1783) [MB#318241] - Agaricus aurantiacus Bull., Herbier de la France 3: 3, t. 120 (1783) [MB#490103] - Amanita aurantiaca Gray, A natural arrangement of British plants 1: 599 (1821) [MB#491435]


Der Kaiserling ist ein wärmeliebender Pilz, weshalb man ihn eher in südlichen Breitegraden antrifft
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Der Kaiserling kann in aufgeschirmten Zustand am ehesten mit einem Fliegenpilz verwechselt werden, in Eiform oder Ovuli wie sie in Italien genannt werden sind sie nur unterscheidbar, wenn man sie in der Mitte aufschneidet. Erst dann sieht man die gelben Lamellen und weiss ob es sich um einen Kaiserling oder den sehr giftigen grünen Knollenblätterpilz handelt.
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Eigentlich machen ihn seine gelben Lamellen praktisch unverwechselbar.
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Fruchtkörperfarbe / Farbspektrum
Im Schnitt ist das Fleisch weiss meist mit einem hauch gelb, speziell unter der Huthaut ist das Fleisch lebhafter gefärbt.
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Stielbasis / Basis
Mit ausgeprägter, dickfleischiger, sackartiger Volva
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Lamellenfarbe
Gelbe Lamellen
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Standort
Lichte Kiefern-, Eichen-, Edelkastanienwälder. Thermophile Waldgesellschaften. Mediterrane Gebiete.
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Sporenform
Rundlich
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Melzers-Reagenz
Jod Sporen negativ (inamyloid)
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Essbarkeit / Speisewert (ohne Gewähr)
Gilt als ausgezeichneter Speisepilz, der sogar roh genossen werden kann. Wichtig ist bei der Zubereitung die Volva gründlich wegzuschneiden, weil die keinen guten Geschmack hat.
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Warnung
Ovuli müssen unbedingt aufgeschnitten werden um zu prüfen, ob das Fleisch und die Lamellen auch gelb sind.
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Gattung/en:
Siehe auch

Literatur: BRBK Band: 4 Seite: - Bild: 145 - 160 EHLU Band: 3 Seite: 8 - 80 Bild: 394 - 424

Amanita caesarea - Flammer, T© 2044
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Amanita caesarea - Flammer, T© 5958
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Amanita caesarea - Flammer, T© 5959
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Amanita caesarea - Flammer, T© 5960
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Amanita caesarea - Flammer, T© 5962
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