Basionym: Psalliota bitorquis Quél., Comptes Rendus de l´Association Française pour l´Avancement des Sciences 12: 500 (1884) [MB#102598] Obligate synonyms: - Pratella bitorquis (Quél.) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes: 72 (1888) [MB#114490] - Fungus bitorquis (Quél.) Kuntze, Revisio generum plantarum 3 (3): 479 (1898) [MB#526353] - Agaricus campestris subsp. bitorquis (Quél.) Konrad & Maubl., Icones Selectae Fungorum Fasc. 2: 60 (1926) [MB#508519] - Pratella campestris var. bitorquis (Quélet) Quélet, Enchiridion Fungorum in Europa media et praesertim in Gallia Vigentium: 110 (1886) [MB#803029] Taxonomic synonyms: - Agaricus campestris var. edulis Vittad., Fungi mangerecci et velenosi d'Italia: 41 (1835) [MB#355682] - Psalliota edulis (Vittad.) Jul. Schäff. & F.H. Møller, Annales Mycologici 36 (1): 75 (1938) [MB#251931] - Agaricus edulis (Vittad.) Konrad & Maubl., Encyclopédie Mycologique 14: 102 (1948) [MB#199845] - Psalliota campestris var. edulis (Vittad.) Bres., Iconographia mycologica 17: t. 825 (1931) [MB#508518] - Agaricus edulis (Vittad.) Konrad & Maublanc: 102 (1948) [MB#311474] - Psalliota edulis (Vittad.) N.F. Buchw., Spise og Giftsvampe: 125 (1937) [MB#546468] - Psalliota edulis var. valida F.H. Møller, Friesia 4 (1-2): 14 (1950) [MB#352433] - Agaricus bitorquis var. validus (F.H. Møller) Bon & Cappelli, Documents Mycologiques 13 (52): 16 (1983) [MB#116878] - Agaricus edulis var. validus (F.H. Møller) F.H. Møller, Friesia 4 (3): 203 (1952) [MB#346502]
Dieser Champignon braucht verdichtete, bewuchsfreie und mehr oder weniger nährstoffreiche Böden, man findet ihn oft neben Strassen, in Parks und auf ausgetretenen Pfaden. Der Pilz benötigt für seine Fruktifikation diesen hohen Bodendruck. Manchmal wächst er durch den Asphalt durch. Es ist eher ein Pilz den man in urbaner Umgebung als im Wald findet.
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Gegenüber dem Zuchtchampignon hat er sich trotz guter Eigenschaften wie Virusresistenz und guter Lagerfähigkeit nicht durchgesetzt, da er um die 5 Grad höhere Temperaturen benötigt.
